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傳統抽油煙機都是吊頂設計，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機型的風機功率大都在200~250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風機抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產生自然就會四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實現99%的抽吸效果，但這顯然又無法炒菜了，仔細剖析后不難發現，這種吊頂式設計就是傳統煙機抽不干凈的根本原因。
傳統油煙機在油煙過濾方面，都是采用濾油網方式。有一層、二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形等，目的是寄希望通過濾網把油煙擋住，但從這么多年的使用情況來看，這種解決方案的效果非常差，濾網即便小到0.01平方厘米時，仍有37%的油煙擋不住，市面多數煙機的濾網孔均在0.04平方厘米左右，因而幾乎就是直接排放了，其結果就是污染煙機內壁，造成風機葉輪大量不均勻積油，風機轉動失去動平衡，故而抽吸效果自然就越來越差，其機械噪音也就越來越大。總之沒有有效的凈化功能是傳統煙機功效快速下降直第三：由于其吊頂設計的缺陷及欠缺有效的凈化手段，為保證短期內的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機型均在200W~250W之間），顯然非常耗電。
廚衛電器生產廠家談談使用方法：將電源插頭插入帶有接地裝置的三芯電源插座中。
（1）在關機狀態下，按“強”“弱”鍵，可啟動煙機，運行在強風/弱風狀態，“強”“弱”鍵具有互鎖功能。
（2）“燈”鍵用于單獨控制照明燈，按一下燈亮，再按一下燈滅。
（3）在開機狀態下，按“關”鍵，使運行狀態下的煙機停止工作。
