抽油煙機主要分為三種:一是中式抽油煙機， 二是歐式抽油煙機，三是側吸式抽油煙機。

中式抽油煙機主要分為老式淺深吸式抽油煙機,尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式抽油煙機較大的問題是占用空間，噪音大,容易碰頭,滴油油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對環境污染大。

品牌眾多二種是歐式抽油煙機，利用多層油網過濾{5-7層}，增加抽油煙機電機功率以達到較佳效果，- 般功率都在300瓦以上。特點是:外觀漂亮，價格昂貴,費電。油網清洗不方便，容易碰頭,滴油。以品牌抽油煙機為代表三是側吸式抽油煙機。利用空a氣動力學和流體力學設計，先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。側吸式抽油煙機的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為-體，不占空間。電機不粘油使用壽命長，清洗方便。省電一般在160瓦。 油煙不通過呼吸區保證主婦的身體健康。排出干凈空4不污染環境。

選擇好的抽油煙機要注意以下幾點:

首先要選擇排煙率高的抽油煙機。廚房油煙對人體的呼吸系統會產生傷害，有資料顯示，我國因呼吸系統疾病而死亡者占各類死亡原因的首位，煤煙型氟中毒，砷中毒已成為某些地區居民的地方病。安裝抽油煙機的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內污染，因此在選擇抽油煙機機型時首先就要選擇排煙效率高的。品牌吸油煙機

其次，要選擇負壓大的抽油煙機。因為抽油煙機的負壓越大，吸煙能力越強。如您油煙分離型抽油煙機所述，目前市場上的抽油煙機分為平板抽油煙機、半深型抽油煙機、深型抽油煙機和柜式抽油煙機等類型，它們因結構的不同產生的”負壓區” 也不同，大多數深型抽油煙機的負壓區域約為0.14立方米,其排煙效率為60%左右，柜式抽油煙機的負壓區域約為0.32立方米,排煙效率大于95%。