廚房電器公司的雙燃氣灶，一般情況下我們會用一面做飯，另一面用湯或悶燉，這樣可以節省很多做飯的時間，網傳“雙燃氣灶左邊不能做飯” “ 這是真的？

主要有以下三個原因：

一、火力不同

雙燃氣灶左側的火力小而集中，適合煲湯或悶燉的食物，如蓮藕湯、排骨湯、燉豬蹄等。這些至少需要煮30分鐘到一個小時才能變軟爛的菜，所以我們可以用左邊的煤氣灶慢慢燉。

而右邊的煤氣灶，火力會大一點，散一點，可以讓鍋子整個大面積加熱，適合短時間快炒的菜。

雙燃氣灶的銘牌上標明了火力的差異，所以我們可以根據火力的差異選擇更合適的烹飪方式。

但實際上：

一些燃氣灶設計成兩側火力相等。基本上還是看雙燃氣灶上銘牌的標簽。

如果您的爐子被標記為具有相同的火力，但一側的火力較大而另一側的火力較小，那么是時候清理了！

燃氣灶在烹飪食物時，湯汁溢出或流入火孔內，堵塞火孔，也會導致火焰變小。

如果一側火特別大，另一側火特別小，檢查燃氣灶的閥門。

二、防止燙傷

做飯的動作比較大。如果左邊是用來煮食物，右邊是用來煮湯的，那么在煮的過程中可能會遇到湯鍋燒焦，因為范圍大，因為大多數人習慣用鍋炒右手抹刀。如果你是左撇子，那就是另一回事了。

但實際上：

燃氣灶用左還是右煎，只是個人習慣問題，不是說“雙燃氣灶左邊不能煎”！

三、避免臟衣服

凈通：雙燃氣灶站左做飯，右邊也在做湯，衣服和頭發會沾上油煙味和湯霧，用燃氣灶右做飯不會？

但實際上：

炒菜的時候，我們可以打開自己家的油煙機，炒菜時產生的油煙自然會很快被吸走，所以不用擔心這個問題。