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貯水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，并在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優點。但因其內膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工 藝要求高；敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內膽制作要求較低，且結構也相對簡單。大多數廠家生產的電熱水器均為封閉式電熱水器。
廚衛電器招商廠家的電熱水器按安裝方式分為：壁掛臥式、壁掛立式和落地式三種。壁掛臥式熱水器安裝時水平掛置在墻體上，適合于容量不大于100L的熱水器，對墻體有的強度要求；壁掛立式熱水器安裝時垂直地掛置在墻體上，適合于容量不大于100L的熱水器，對墻體有的強度要求；落地式熱水器安裝時可垂直放置在堅固的地面上，適合于大容量100L以上的熱水器。
熱水器的保溫層的好壞直接影響到熱水器的保溫性能。決定保溫性能的主要因素是保溫層材料和保溫層厚度。常用的保溫材料有：石棉、海綿、泡沫塑料、聚氨脂發泡等。在這幾種保溫材料中，聚氨脂發泡保溫性能好，泡沫塑料保溫性能次之，石棉和海綿因其難以與熱水器緊密貼合，一般只作為熱水器輔助保溫材料。
熱水器在使用時間后內部會形成大量水垢，當水垢增厚到程度后，不僅延長加熱的時間，而且還會發生崩裂，對內膽有損害，使加熱時間延長，熱水出水量減少。電熱水器沒有排污閥的，需要專業人員來清潔。
內膽在換季時記得要清洗一次，清潔方法是首先切斷電源，關閉進水閥，然后開啟出水閥，將安全閥上的塑料排水耳逆時針反轉90度，自然排凈熱水器內的水和沉淀物。然后再灌自來水清洗，清洗完，再將排水耳恢復原位，注意先灌滿后方可通電。常年不關熱水器電源的用戶應該經常關心熱水器是否正常，有異常情況應及時送維修點維修。
