廚衛電器廠家的燃氣熱水器的工作原理是打開熱水器的開關，然后冷水進入熱水器，流進水量傳感器的時候，在位于水量傳感器外部的集成原件發出的電子脈沖，燃燒用風機啟動，燃氣就可以進入燃燒器里面，廚衛電器同時點火器讓點火針擦出火花放電而點火，這個時候位于燃燒器上部的火焰檢測棒檢測出火焰的信號，通過控制電路講燃燒指示燈點亮，并使之保持下去。

的熱水器 水量伺服器的功能是根據設定的出熱水溫度，針對水壓、氣壓及進水溫度的變化情況來自動調節進水流量，保證出水溫度的恒定；在使用中解決出水時的驟冷驟熱現象；四季都可達到出水溫度從低溫到高溫大范圍的自由調節：冬季，進水溫度較低，水量自動調小，燃燒功率加大，得到較高水溫；夏季，進水溫度較高，進出水溫差小，水量自動提高。

此過程約連續維持5~10秒時間，的燃氣熱水器在工作過程或點火過程出現缺水或水壓不足、缺電、缺燃氣、熱水溫度過高、意外吹熄火等故障現象時，脈沖點火器將通過檢測感應針反饋的信號，自動切斷電源，燃氣輸氣電磁閥門在缺電的情況下立刻回復原來的常閉閥狀態，也就是說此時已切斷燃氣，關閉燃氣熱水器起安全保護作用。

的燃氣灶工作時一般溫度比較高，不銹鋼本身材質原因，具有良好的導溫性和耐熱性，所以即使燃氣灶經過長時間的烹飪工作，燃氣灶面板的溫度也不會變得很高。而鋼化玻璃面板屬于玻璃類材料，所以不耐高溫，如果燃氣灶使用時間過長，可能會有爆裂的意外情況發生，但是只要注意平時保持燃氣灶面板整潔、干凈，一般都比較安全。