大家在清洗前，首先要關閉燃氣閥門，拔下消毒柜的電源插頭，確保機器已經停止工作，并等待機器處于冷卻狀態。然后清空柜內，把柜內的所有餐具、碗架全部取出來。清洗時，對于柜體內腔產生的色紋等污漬，大家可用濕布輕輕擦掉，再用擰干的濕布擦拭周邊。如果有頑固污漬，可用中性洗滌劑拭抹，再用清潔干凈濕布抹凈，后用干布擦干水分。注意先擦內腔再擦周邊，并且擦拭時要仔細些，不要撞擊加熱管或臭氧發生器噢。

熱水器使用完（特別是使用間隔24小時以上）請關閉進水閥，打開出水閥，放盡內部蓄水，以防凍裂。的熱水器排煙管能不能伸到公共煙道里?不能伸到公共煙道里，這是絕對禁止的。因為廚房電器的熱水器在工作時產生大量的廢氣一氧化碳，如果排在公共煙道會導致廢氣排放到其它樓層的用戶家里，使其它用戶中毒，這非常危險。

的熱水器 水量伺服器的功能是根據設定的出熱水溫度，針對水壓、氣壓及進水溫度的變化情況來自動調節進水流量，保證出水溫度的恒定；在使用中解決出水時的驟冷驟熱現象；四季都可達到出水溫度從低溫到高溫大范圍的自由調節：冬季，進水溫度較低，水量自動調小，燃燒功率加大，得到較高水溫；夏季，進水溫度較高，進出水溫差小，水量自動提高。

消毒柜都沒有童鎖功能，但是都有電磁鎖功能，在消毒過程中人為打開，需要20分鐘的解鎖過程，主要是為了避免高濃度的臭氧對人體造成傷害。中途需要打開需要長按電源鍵三秒進行強制關機才能打開柜門。消毒柜開啟后為什么燈一直在閃爍？因為消毒柜的燈管內部是充有惰性氣體，當未使用12個月以后里面的氣體就會發生變化，導致一直閃爍點不著。

此過程約連續維持5~10秒時間，廚房電器廠家的燃氣熱水器在工作過程或點火過程出現缺水或水壓不足、缺電、缺燃氣、熱水溫度過高、意外吹熄火等故障現象時，脈沖點火器將通過檢測感應針反饋的信號，自動切斷電源，廚房電器燃氣輸氣電磁閥門在缺電的情況下立刻回復原來的常閉閥狀態，也就是說此時已切斷燃氣，關閉燃氣熱水器起安全保護作用。